记者 林琳

4月24日，广宁县螺岗镇的一处山头格外热闹。30余名来自各镇村的干部和种植大户围成一圈，聚精会神地听着广西“土专家”黄彦志讲解麻竹笋种植技巧。这场由广宁县竹乡绿美生态发展有限公司（以下简称“竹乡绿美公司”）组织的现场教学，标志着国企主导项目万亩麻竹笋基地在“中国竹子之乡”广宁正式落地。

大型无人机正将麻竹笋杯苗精准投送至预定点位。 记者 林琳 摄

该项目与广西柳螺香集团达成合作意向，以生产麻竹笋作为螺蛳粉的原材料。“以前广宁的青皮竹笋带涩味，卖不上价。现在种的麻竹笋可是螺蛳粉的‘灵魂’原料！”赤坑镇种植户冯大叔边录教学视频边感慨。这一转变背后，是广宁对竹产业价值的深度挖掘。

竹乡绿美公司负责人伍尚杰向记者算了一笔账：麻竹笋丰产期每亩可年产竹笋3000斤、竹材6000斤，仅第一产业年收入预计达3000万元。更关键的是，其背后连着的是一条产值超3亿元的螺蛳粉全产业链，未来还将配套发展芥菜、豆角等辅料种植，形成“竹笋+配菜”的复合产业模式。

广西柳州的经验印证了这一发展的可行性。黄彦志介绍，柳州已发展麻竹笋种植超十万亩，带动农户年均增收2000元/亩。“广宁的潜力更大！”这位走遍全国产笋区的专家难掩兴奋，“这里土壤疏松深厚，气候适宜，土地资源丰富，希望以后不仅是竹子之乡，也是竹笋之乡。”

在螺岗片区山坡上，一架大型无人机正将麻竹笋杯苗精准投送至预定点位。现场工人告诉记者，以往在此类地形运输竹苗，至少需要7个人协作，如今单机日运量达3000株，效率提升近7倍。“国企规模化种植的优势，让高科技设备有了用武之地。”工作人员对记者说。

黄彦志带来的营养杯育苗技术同样引人注目。通过温室培育，杯苗成活率可达到95%以上，使原本需5年才能丰产的麻竹笋缩短至“当年种、次年收”。记者看到，杯苗根系已被富含养分的基质包裹，这种“带着营养土搬家”的方式，有效克服了传统移栽的缓苗期难题。

以上种种变革场景，与肇庆市的林业产业高质量发展战略高度契合。2023年，肇庆市林业局等十部门联合印发《肇庆市加快推进竹产业高质量发展若干措施》，提出深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，立足我市竹资源产业基础和区位条件，充分发挥竹林“水库、钱库、粮库、碳库”作用，以产业创新发展为动力，促进竹林精准培育、竹子精深加工和竹文旅康养三产融合发展，把小竹子做成大产业，助推绿美肇庆生态建设，实现富林兴民。2024年，肇庆提出打造广宁麻竹笋、封开坚果、怀集砂仁等3个“百千万工程+林下经济”示范基地，在扩规模、优品种、调结构、提质量、强品牌、拓市场方面持续发力。

广宁县林业局相关负责人表示，竹乡绿美公司开展规模化麻竹笋种植，预计盘活超万亩闲置土地，将为全市竹产业定向培育做出示范和引领，助推竹产业高质量发展。

伍尚杰还透露，项目将在赤坑镇、坑口镇等6个镇推广10825亩麻竹笋种植，同时深度融合广西柳螺香集团成熟的产业发展模式，依托广宁县竹资源禀赋的优势，构建产业融合体系，为螺蛳粉配菜种植提供广阔空间，形成规模效应，推动上下游产业协同发展。