作者：肇庆市融媒体中心记者 王永强

近年来，肇庆深入落实省委“1310”具体部署和市委、市政府工作要求，聚焦实施“百千万工程”大抓产业发展，依托特色优势资源，在杏花鸡、柑桔、罗氏虾等产业上着力构建现代农业产业体系，推进农业产业延链、强链、补链发展，取得明显成效。

地上跑的  构建全链条

封开杏花鸡又称“米仔鸡”“状元鸡”，是广东三大名鸡之一、国家地理标志产品。

多年来，肇庆聚焦“强龙头、补链条、兴业态、树品牌”，在杏花鸡育种、养殖、加工、科技、品牌等方面重点投入，打造杏花鸡全产业链，推动杏花鸡产业成为肇庆特色畜牧业产业之一。

目前，全市已初步形成种禽繁育、饲料加工、生态养殖、屠宰加工、冷链物流配套的杏花鸡全产业链，全市杏花鸡养殖量超1700万羽，年产鸡苗4000万羽，带动农户3700多户，全产业链辐射至封开各镇街及周边。

2019年以来，肇庆优选5家实施主体共同推进杏花鸡省级现代农业产业园建设，杏花鸡加工和销售规模不断扩大，目前全市加工冰鲜肉鸡已增长至500万羽，加工熟食鸡增长至200万羽，产业综合年产值增长至20亿元。目前，肇庆主要有智诚、广远、粤宏康、盛加4家杏花鸡加工企业。其中，智诚、广远是省级重点农业龙头企业。

树上长的  发展三大产

皇帝柑又名贡柑，因北宋年间被列为贡品而得名。

近年来，肇庆坚持以工业化思维发展柑桔现代农业产业，以柑桔小切口推动乡村产业大发展，在一二三产上同时发力，促进“中国贡柑之乡”焕发出新活力。

目前，全市2023年柑桔种植面积约80.61万亩，产量约168.34万吨，规模种植户约4878户，全产业链综合产值在70亿元以上。受益于肇庆扶持政策，许多农户因种植柑桔而致富，不少农户称贡柑为“小心肝”。

拓展柑桔精深加工、全面提升柑桔产业附加值是三产融合发展的重要内容，肇庆先后培育发展桔田源、奇乐之仁堂、飞凰等3家柑桔类加工企业。

在构建“产+加+销+游”产业发展新体系方面，肇庆组织七彩柑乡、桔子生态旅游成功申报广东省休闲农业与乡村旅游示范点，黄田镇成功申报广东省休闲农业与乡村旅游示范镇，黄田镇燕崀村以柑桔产业认定为全国一村一品示范村。

四会市桔子生态旅游发展有限公司是沙糖桔省级现代农业产业园三产融合示范区的实施主体，总投资2.5亿元，集沙糖桔种植、农业观光、农耕体验、水产养殖、科普教育、餐饮住宿、生态养生等于一体。目前，该公司农旅融合基地年接待游客10万人次，增加第三产业产值超1000万元。

水里游的  贯通上下游

肇庆是国内罗氏沼虾的主产区，高要被誉为“中国罗氏沼虾之乡”和“中国罗氏沼虾预制菜产业之乡”。

目前，全市罗氏沼虾养殖面积达13万亩，分布在高要、四会、怀集、鼎湖等地，年产量4.5万吨，产量和产值均占全省60%以上，占全国20%。一二三产融合产值超58亿元，全产业链从业人员6万人，人均增收3万元，涉及的230个村集体增收达2.2亿元。

肇庆以工业化思维发展罗氏沼虾产业，将一尾“虾”培育成强市富民大产业。在上游的饲料加工、虾苗培育方面，现有罗氏沼虾规模饲料生产企业2家，年产量23万吨、年产值10亿元；虾种苗生产企业8家，年销售虾苗30.2亿尾。在下游的服务、劳务方面，现有提供专业化现场诊断和防治服务的渔医诊所108家；罗氏沼虾专业搭棚队、捕捞队、种割茜草队55个、从业人员1200多人。

接下来，肇庆将重点引进罗氏虾养殖、加工、流通企业，农业农村部门按照“培优虾苗供应链、壮大生产链、优化加工流通链、延伸品牌价值链”工作思路，进一步强化建设集良种繁育、精深加工、冷链物流、品牌销售于一体的罗氏沼虾全产业链发展格局，推动罗氏沼虾产业实现高质量发展。