作者：肇庆市融媒体中心记者 陈明红

“经过一年半的生长，我们首批凤梨迎来了大丰收！”蓝天白云下，鼎湖区金莱娜农业公司凤梨种植基地里，负责人侯伟文的笑容比阳光还要灿烂。

记者日前来到该基地，摘下一个水晶凤梨，削去外皮，露出里面晶莹剔透的果肉。一口咬下，甘甜汁水在口中四溢，瞬间忘却夏日的炎热。

凤梨基地迎来丰收，负责人侯伟文眉开眼笑。 通讯员 严钰滢 摄

“别看这些水晶凤梨品种个头不大，一个重量只有一斤多，却蕴含着14到15度的高糖度，每一口都是对味蕾的极致诱惑。”侯伟文自豪地介绍，340亩基地里，首批成熟的凤梨约100亩，每亩种有2400棵，预计亩产量为8000至10000斤。他们每天都能采摘0.5至1吨凤梨，采摘期可持续到12月。

作为台湾三大名果之一，凤梨的品质和口感都远超菠萝。2022年8月，侯伟文跟有关人员一同到鼎湖区凤凰镇考察。这里山地众多，气候也非常适宜种植南亚热带水果，加之游客众多，市场潜力巨大。

侯伟文当即拍板：把台湾凤梨移种到凤凰镇。他迫不及待要在这里大干一场，马上清理场地、开辟便道、铺水管、除杂草……

然而，挑战接踵而至。广东的雨水丰沛，杂草生长迅速，“我们主打有机种植，不用任何除草剂。这就意味着需要大量的人工反复除草。”

土地贫瘠，营养成分少，也是一大难题。作为高级农艺师，侯伟文发挥了自己的技术优势，将葡萄糖、氨基酸、海藻精等混合发酵成有机肥。“发酵15天，给凤梨喷淋，相当于给土地添加微生物菌种，能让凤梨吸收营养，变得更好吃。”侯伟文说。

在工作人员精心管理下，凤梨长势喜人。如今，该基地种植有水晶、水蜜桃、西瓜、甜蜜蜜、金钻等不同品种凤梨，每一种都有独特的风味和特点。甜蜜蜜凤梨甜度高，西瓜凤梨大如西瓜。随着凤梨新鲜上市，越来越多游客慕名而来，体验亲手采摘的乐趣。

凤梨作为多年生植物，不需要每年重新栽种，次年还会不断产生新的侧芽和花朵，使整个植株更加繁茂。民建鼎湖区支部专职副主委李德明十分看好凤梨种植，“凤梨易于管理，产量高、效益好，非常适宜推广种植”。

目前，凤凰镇政府、沙浦镇政府等有关人员先后到基地参观，并就凤梨种植与品牌打造进行深入探讨。李德明希望进一步推广凤梨种植技术，将凤梨基地与高接梨基地共同打造成鼎湖乃至肇庆的水果新标杆，为肇庆“百千万工程”贡献力量。