作者：肇庆市融媒体中心记者 陈洁 通讯员 李超越

端午将至，肇庆裹蒸海外订单持续增长，不仅卖向港澳和东南亚，还远销至北美、大洋洲。据统计，今年1至5月，经肇庆海关检验检疫合格出口的粽子类产品约814吨，货值164.7万元。

肇庆市广兴裹香楼食品有限公司工作人员忙碌有序包裹蒸。 通讯员 严钰滢 摄

皇中皇是裹蒸老字号，其负责人卫光亮近期一直忙于接待来自各地的客商。他直言，当前裹蒸产销两旺，预计今年端午销售季，海外市场销售持平，国内市场增长20%至30%。为此，皇中皇还扩充了包粽师傅队伍。

为吸引更多客户，皇中皇分两步走，一方面在原材料上下功夫，增加健康食材，迎合消费者日益增长的健康养生需求；另一方面保持价格优势，争取薄利多销，让更多消费者品尝到肇庆好味道。

在鼎湖区，华记裹蒸生产车间十分忙碌，工人们有序地称馅料、装糯米，一个个敦实饱满的裹蒸转眼就成型。为迎合市场个性化需求，该公司产品在产品形象、口感和食材上推陈出新，赢得不少年轻消费者的青睐。该公司总经理谢瑞华介绍，近两个月，公司已出口包括传统裹蒸在内的各类粽子约40吨，货值60多万元。

由于裹蒸含有的咸蛋黄、肉类等原料是进口国家和地区检验的重点，为保障应节粽子产品顺畅走出国门，肇庆海关充分发挥职能优势，对企业加强政策宣讲，在备案环节对标出口市场相关食品生产管理要求，针对大米、豆类、肉类、蛋黄等粽子制作原料加强把控，帮助出口企业强化源头管理，落实进货查验制度，从源头上确保产品安全符合出口要求。