西江日报记者 刘浩辉 通讯员 罗昭

近日，怀集县怀城街道谭云村云罗麻竹笋生产种植基地，500多亩的麻竹笋迎来采收期。十多名村民正拿着铁锹、刀具、麻袋，穿梭于竹林，忙着采收麻竹笋，现场一片收获繁忙景象。

只见工作人员梁小莲在找到合适的竹笋后，挥舞着砍刀，三两下便砍下一株竹笋，利索地剥开笋壳，露出碧绿的笋头和嫩白的笋尖，不一会儿就收获了一袋鲜笋。梁小莲已在基地工作将近8年，她告诉记者，“采收竹笋的技术是在基地一边务工一边向老板学习的，在这里工作有可观的收入，也能照顾家庭。”

麻竹笋又称笋王，该竹笋个头大、肉质厚、味甘鲜脆、营养丰富，堪称笋中之极品，故有笋王之美誉。“今年气候不错，麻竹笋的产量也比较可观，产值大概在80-100万元。这批麻竹笋将加工成酸笋销售到珠三角等地区。”怀城街道燕乡农产品加工厂负责人赵健三表示，目前正与园区有关人员洽谈，开展深加工合作，接下来将积极探索竹笋深加工发展路子，形成生产、加工、销售一体化产业发展格局，把竹笋产业做大做强。同时，加大宣传力度，着力推动麻竹笋品牌战略的实施，努力打造优质麻竹笋产业化基地建设品牌，助力乡村振兴。

近年来，怀城街道将麻竹笋作为谭云村特色农产品，并努力将其打造成怀城街道支柱产业，在扩大种植规模、延伸产业链条、培育市场主体、开拓销售渠道等方面下足功夫，加快推进麻竹笋产业发展，提升优质竹产品经济价值，促进乡村产业振兴、农民增收致富。