游客在广宁油茶文化博览园了解油茶制作技艺。

文/图西江日报记者 戴福钿

随着大旺橡果美立方工业游项目落地，肇庆工业游再次成为热点。我市工业游项目在发展过程中存在哪些掣肘？如何将传统工业与旅游文化有效融合？如何做大做强工业旅游这块“蛋糕”，推动经济效益进一步提升？连日来，记者走访了我市多个工业游项目，采访行家深入探讨。

“工业+旅游”丰富产业发展业态

近年来，为进一步丰富工业发展业态，提升企业影响力，我市不少企业涉足探索工业旅游发展路径，在工业园区开发旅游景点，实现“工业+旅游”的融合发展。

6月15日，记者来到肇庆高新区澳雪国际工业旅游园。尽管是工作日，但园区已迎来多批参观游客。他们或在其文化博物馆游览，或在现代化生产车间参观，或在直营折扣店购物，现场非常热闹。

澳雪国际（中国）营销中心总经理陈启基介绍，为倡导绿色低碳、环保节能的生产模式和生活方式，宣传“天然、环保、健康、安全、节能、降耗”的生产理念，早在2014年建立之初，该中心就已探索工业旅游发展路径，并于2017年正式落地，打造企业文化展厅、洗涤文化博览馆、直营折购店等景点，结合原有生产车间，形成一条集购物、参观、交流、娱乐为一体的工业旅游参观线路。如今，该景区已是国家3A级旅游景区，受到市民游客欢迎。

位于广宁县南街街道的广宁油茶文化博览园同样是我市工业旅游景点之一。近日，记者来到该景区时见到，陆续有旅游大巴驶进景区，数百名游客参观体验，玩得不亦乐乎。

据了解，广宁油茶文化博览园首期占地面积近90亩，有油茶博物馆、科普连廊、古法榨油坊、手工作坊、茶花游园等近30个景点，是集工业生产、科普研学、观光休闲于一体的国家3A级旅游景区。

涉足工业旅游领域的肇庆企业还有很多。如肇庆市香满源食品有限公司建设了酱油博物馆、产品展示区、酱油园、农耕文化室等景点，形成一条具观赏、购物等功能的旅游线路。蓝带啤酒厂打造了啤酒博物馆、精酿体验空间等，将啤酒制作文化、流程、工艺以及体验融为一体，丰富游玩项目。

业态单一同质化严重成掣肘

记者深入采访发现，由于整体尚属探索发展阶段，我市工业旅游项目存在业态单一、同质化严重、体验互动性不足、效益转化率不高等掣肘。

“目前，肇庆工业旅游项目业态相对单一，基本都是以企业产品、品牌历史文化展示为主，延伸性、体验式景点不多，对游客的吸引力不强。”蓝带啤酒厂精酿分公司总经理苏黎明坦言，由于业态不丰富，体验互动性不高，大部分项目面临“叫好不叫座”的尴尬境地。

以蓝带啤酒厂为例。2014年，该企业开始试水工业旅游，打造了啤酒博物馆，配置了专门的服务团队，并与旅游企业合作，以提升游客量。“不过，游客整体转换率低，带来的经济效益有限。”苏黎明说，由于投资成本和经济效益严重不平衡，2019年，该博物馆无奈闭馆，不再面向社会游客开放。

“体验感欠缺，缺乏规划性是通病。”在陈启基看来，大部分工业旅游项目都是在原有厂区基础上进行改造设计，路线规划不科学，仅仅停留在参观厂房、生产线和购物半日游阶段，缺乏趣味性，同质化严重，对游客的吸引力不强。

此外，业内人士普遍认为，我市工业旅游项目大部分都过于重视对景区本身的建设与开发，而忽视了对厂区周边环境的建设。功能方面则局限于园区内部游玩体验，缺乏更深、更广的全域性旅游延伸。

多方合力做大做强市场“蛋糕”

如何突破发展掣肘，真正让工业旅游实现业态模式、经济效益和社会效益共赢？我市部分工业游项目给出了答案。

为改变工业旅游体验单一的现状，澳雪国际成立了专门的旅游公司，策划了多条串联市域各景区的旅游路线，以丰富游客的游玩体验。为拓展客源，该公司还与其他工业景区合作，依托线下合作的超市以及商店，定期面向客户推出一日免费游，并提供购物优惠等服务。在多举措助力下，该园区年接待游客超10万人次，效益转化率高达80%。

广宁油茶文化博览园则不断丰富项目的互动体验，跳出历史文化展示局限，开发了古法榨油坊、手工作坊等互动体验区，以及观景栈桥、登山公园等户外游玩区域。同时，该博览园与各单位、企业、学校和旅行社合作，开拓沉浸式科普、研学、人才实训、工会共建、人才驿站等业务，大大拉动了景区人气和效益。

蓝带啤酒厂推出面积约500平方米的精酿体验空间，将公司历史文化、实地饮用体验等结合起来，以延伸其工业旅游的特色内涵。

苏黎明认为，要真正做好工业旅游，离不开政府搭台、政策支持以及各方资源的整合。如做好全市工业旅游发展规划，打造精品工业游路线，完善周边旅游基础设施和公共服务设施，并加强项目的整体宣传等等。

“企业抱团是实现工业游效益提升的利剑。”谈及工业旅游发展前景，肇庆市香满源食品有限公司副总经理叶千感触颇深。他认为，工业游要“出圈”，需突破单打独斗的局限，积极探索多元主体参与路径，实现共享发展。如可加强与企业、单位、市民游客的互动，打造线上线下互动体验场景，推动其成为肇庆旅游新名片以及全域旅游新引擎。