“光盘行动”已成为市民消费时尚。西江日报记者 杨永新 摄

西江日报记者 严炯明

今年以来，肇庆市市场监督管理局按照国家市场监管总局、省市场监管局制止餐饮食品浪费专项行动工作部署要求，深入开展制止餐饮浪费专项行动，措施有力、亮点纷呈、成效明显。

市场监管部门一方面指导餐饮经营者、网络交易平台开展建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示，督促指导餐饮服务提供者张贴、摆放“反浪费”相关海报、台卡等标识标语，另一方面推广“小份饭”“小份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容。

同时，我市各地市场监管部门成立督导组开展常态化督促检查，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，严查进货查验、制作加工过程管理，避免过度加工和过量使用原材料以及加工成品的过度浪费，坚决遏制餐饮环节食品浪费行为。

3月21日，端州区市场监管局执法人员在端州区天宁北路某餐饮店，开展制止餐饮浪费专项检查的工作中，发现顾客就餐结束后的一张餐桌上剩余较多菜品，造成明显浪费，且当事人未在墙上、餐桌等醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标签标识。在点单过程中，当事人未主动对顾客进行防止食品浪费提示，结束就餐时未及时予以提醒、纠正。端州区市场监管局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条规定，责令当事人立即整改，并对其给予警告。

据悉，专项行动开展以来，我市市场监管部门共检查餐饮经营单位5432家次，责令改正48家次，立案查处案件25宗，给予警告行政处罚25家次。

市市场监管局还在“镜”看市场监管之肇庆“查”餐厅节目中，推出集体用餐配送单位“你点我查”活动，大力推进制止餐饮浪费宣传工作，督促相关企业自觉落实各项制止餐饮浪费措施，共同营造“浪费可耻、节约为荣”的良好社会氛围。

反对餐饮浪费从小抓起。市市场监管局联合市教育局开展“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”培训宣传暨“食品安全小知识”进校园活动，着重宣传“反对浪费 崇尚节约”良好行为，以“小手拉大手”带动家庭、影响社会，提倡全民节俭。

市市场监管局还按期对企业开展制止餐饮浪费宣传培训，要求其积极履行“厉行节约、反对浪费”文明用餐社会责任。