西江日报讯（记者 林琳 通讯员 李叶子 梁泳聪）“我们只是罗氏虾的搬运工！”8月19日，罗氏虾收购商张先生对记者说。位于高要区金渡镇世纪大道的粤港澳大湾区（肇庆）水产综合交易中心一期罗氏虾水产区以及预制菜自助售卖区已试运营，连日来，诸多来自高要的罗氏虾养殖户、收购商以及来自市内外的批发商尝到甜头。

记者在现场看到，场内18米至20米宽的道路宽敞平整，买卖双方车来车往，熙熙攘攘。罗氏虾水产区作为集散地，供养殖户、收购商向批发商出售罗氏虾。罗氏虾的交易按照买卖双方车次计算，短短2个半小时内，已有100车次进场。养殖户在满载罗氏虾的货车内，把刚捞上水的虾按照个头和品相分类装框过车。批发商围在货车前抢着看货比价，一筐筐鲜活的虾上称、装车销往各地。

来自高要金利镇的批发商何女士一早来到水产综合交易中心，她平均每天要向农民或虾贩批发四五百斤罗氏虾。何女士认为，比起以前的集散地，水产综合交易中心规划科学，宽敞整洁，加水加冰方便，避免风吹日晒雨淋，相信以后会聚集更多人气，带旺罗氏虾等水产品交易。话音未落，手脚麻利的何女士已把挑好的虾上称、记账、打包一气呵成，准备运往省城的水产市场进行交易。

记者看到，交易中心内还规划了粤港澳大湾区（肇庆）水产综合交易中心预制菜手信一条街，划分为自助售卖和预制菜特色街两个区域。在试运营的预制菜自助售卖区，40台无人自动售卖机里，摆放着20多家预制菜企业超过200种商品，包括酸菜鱼、烤鱼、裹蒸等预制菜产品。“目前主要以售卖肇庆本土预制菜企业的产品为主，我们对本土预制菜企业的发展充满信心。”肇庆水产综合市场总经理何添祥对记者说。

何添祥介绍，为让运营团队能够提供更好的服务，交易中心将分阶段试运营，下一步将逐渐开放淡水鱼交易区、预制菜特色街、海鲜一条街、高端鱼类区，不断升级完善整个交易中心的业态。

据了解，粤港澳大湾区（肇庆）水产综合交易中心占地183亩，计划总投资12亿元，分两期开发。一期项目占地99亩，投资5亿元，该项目将建设成为以水产批发为主，配套蔬果批发、南药交易等，集大数据、检验检测、安全溯源、展示、交易、配送、美食、休闲等于一体的现代水产综合交易中心。该项目全部建成并投入运营后，将大大提升肇庆水产集散功能，带动肇庆及周边地区水产养殖、交易、加工等相关产业发展，是高要水产品预制菜产业链的重要一环。