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鱼跃“农”门风光无限 ——探寻肇庆市淡水渔业稳居全省第二的秘诀
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核心提示: 肇庆是广东省淡水养殖大市,渔业生产历史悠久,水产资源丰富。近年来,我市深入挖掘“水下”效益,围绕提质增效、稳量增收、绿色发展、富裕渔民的总目标,加快推进现代渔业转型升级,取得亮眼成绩,淡水渔业产量、产值连续多年均稳居全省第二。

高要区大湾镇古西村麦溪塘里,养殖户正在捕捞。 西江日报记者 杨永新 摄

高要区大湾镇古西村麦溪塘里,养殖户正在捕捞。 西江日报记者 杨永新 摄

西江日报记者 杨丽娟

肇庆是广东省淡水养殖大市,渔业生产历史悠久,水产资源丰富。近年来,我市深入挖掘“水下”效益,围绕提质增效、稳量增收、绿色发展、富裕渔民的总目标,加快推进现代渔业转型升级,取得亮眼成绩,淡水渔业产量、产值连续多年均稳居全省第二。

产业布局“中心+两翼”

珠江干流西江自西向东横贯全市,流经的西江、绥江、贺江共长达526公里,发展淡水养殖具有天然优势。如何将天然优势转化为现实生产力,肇庆下好“先手棋”,优化产业布局,形成了“中心+两翼”的发展格局。

肇庆市农业农村局渔业发展科科长严文豪介绍,近年来,我市渔业产业布局不断优化,形成了以高要、四会、鼎湖为中心,以西部德庆、封开和北部怀集、广宁为两翼的渔业发展布局,中心区形成了高产高效规模化现代渔业产业、西北两翼山区县形成了资源型特色渔业。

在“中心+两翼”的发展格局的带动辐射下,我市初步形成了五大产业集群。一是高要“两罗+叉尾鮰”产业集群,即8万亩罗氏沼虾(产量占全省62%)和10.2万亩“罗非鱼+叉尾鮰”健康高效混养;二是四会、鼎湖的2.6万亩桂花鱼现代化养殖产业集群;三是四会、鼎湖、高要特种龟鳖、娃娃鱼、淡水澳洲龙虾产业集群;四是四会、鼎湖淡水经济类(乌鳢、黄颡鱼、鲈鱼)高密度养殖产业集群;五是西、北两翼山区县的本地资源型生态养殖产业集群。

“明星鱼”游进高端市场

我市大力推进渔业“三品一标”创建工作,培育打造了一批远近驰名的名牌产品,注册水产商标20多个,其中获国家农产品地理标志产品4个(麦溪鲤、麦溪鲩、文山乃鲤、文山乃鲩),获省名牌产品2个(振业牌罗非鱼、叉尾鮰),获批入库“粤字号”农业品牌目录产品2个(文山乃鲤、文山乃鲩),通过国家无公害农产品认证的企业5家。

此外,形成了明显优势的区域性品牌,如高要罗氏沼虾、叉尾鮰、罗非鱼,高要区还获评“中国罗氏沼虾之乡”“中国罗非鱼之乡”称号。

通过“明星鱼”带动,我市扶持创建了一系列特色水产品牌。如鼎湖区“舒鲜生”淡水鱼、“笑生生”娃娃鱼、“文山乃”和“喜有此鲤”鲤鲩鱼,四会市“贞山”牌鳄鱼系列产品、“零零鱼”淡水鱼类、“老邱家”龟鳖类产品,高要区“麦溪”鲤鲩鱼、“伦太太”龟鳖类产品、“红袋鼠”澳洲淡水龙虾等特色知名品牌。

“我市养殖、加工的罗非鱼、斑点叉尾鮰、乌鳢、鲈鱼、鳄鱼等优势经济品种,畅销国内大中城市及美国、欧盟、俄罗斯等国家和地区。”严文豪告诉记者,2020年,全市淡水水产品加工量4.29万吨,出口量3万吨,出口创汇6335万美元。其中,高要区养殖和加工的鮰鱼出口输美量占全国70%。

品牌集群效应突显

据统计,2020年全市渔业养殖面积50.45万亩,淡水水产品总产量51.75万吨,淡水渔业总产值85.42亿元(占全市农业总产值14.2%),产量、产值均位居全省第二,并连续多年位列第二。

“这些亮眼成绩的取得,离不开我市大力推进以‘去产能、降成本、补短板’为主体的渔业供给侧结构性改革,着力培育新动能、打造新业态、扶持新主体、拓宽新渠道,加快推进现代渔业转型升级。同时,为有效保护水产养殖的空间,我市制定了《养殖水域滩涂规划》(2018年—2030年)。”严文豪说,经过多年发展,我市已逐步形成一二三产业融合发展的格局。

在加快渔业加工流通发展方面,我市引进大型水产养殖、水产加工、水产种业公司,如广东海大集团,广东唯一一家获得鮰鱼加工出口资格的企业。肇庆市振业水产冷冻有限公司,数字化生态养殖示范企业。观星(肇庆)农业科技有限公司,依托科技兴渔,推进渔业规模化、标准化、品牌化发展。

此外,建设一个大型水产品批发市场,该项目于今年5月动工,预计第一期在春节前试运行,明年7月全面投入使用。该批发市场集加工、配送、零售、休闲于一体,建设有水产品批发中心、物流配送与冷链仓储中心、电商综合服务中心、检测中心、水产文化展示区、水产品特色美食街等“加工+物流+服务”硬件设施,可有效带动第三产业的发展。

“批发市场建成后,促进周边城市、粤西、广西等地的渔业交易,成为渔业市场的风向标,将加速我市水产品低价值向高附加值发展,渔业提速发展。”严文豪说,批发市场流通快,有利于形成品牌集群效应。

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