西江日报讯(记者 刘浩辉 通讯员 徐槿) 5月18日,怀集县举办名优食材招商推介会暨怀集餐饮行业协会第二届理事会就职典礼。
活动中,经过厨师们精心制作的粟米鸡、石山羊、八洞鸭、六十日黄酸菜、黄庆笋、下帅酸水豆腐、诗洞腐竹、岗坪切粉等各具怀集特色的美食,无不让在场嘉宾流连忘返,尽情享受饕餮之旅,同时进一步了解了广佛肇等大湾区餐饮业市场发展和运营状况,提高餐饮行业认知度,扩大品牌知名度等。
活动要求,餐饮协会要理清思路,开展好服务工作,切实贯彻好国家关于餐饮烹饪行业相关的方针、政策,维护行业及会员单位的合法权益,促进各流派菜肴交融,做好推广怀集名菜、名点、名厨、名店、名师等工作。要夯实基础,切实搞好协会自身建设,严格遵守国家的法律法规,建设诚信协会。
活动还进行了第二届理事会换届就职典礼,为新一届会长理事颁发牌匾证书,为粤菜师傅肇庆名厨、特色餐饮名店颁奖等。
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