西江日报讯(记者 刘啟东 通讯员 杨明伟 李燕华)2月13日,肇庆市贸促会(肇庆国际商会)组织广东国际商会理事单位对肇庆市皇鼎皇裹蒸粽有限公司、肇庆市广兴裹香楼食品有限公司等一批特色食品生产企业走访调研,并召开座谈会。市政协副主席、肇庆市裹蒸产业升级复兴工程工作小组组长陈宣群参加会议。
会议介绍肇庆裹蒸的传承文化、独特风味及发展情况,充分肯定市贸促会对接商贸企业的桥梁作用,并强调市贸促会要充分发挥专项工作职能作用,用好丰富的海内外工商业界资源,将肇庆裹蒸推出广东,走向国际。
会议强调,肇庆裹蒸的生产企业要在保持裹蒸传统风味的基础上,进一步改良技术,优化生产工艺,从原材料种植、选取,到包制、蒸煮、保鲜等方面转型升级。要加强与广大商贸企业沟通交流,共同做好裹蒸的品牌塑造、形象设计、产品包装等方面,打造面向全国的优秀特色的绿色食品品牌。要借力省、市贸促会等平台,积极参与国内外大型展销会,拓展裹蒸销售渠道,积极融入国内大市场。

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