德邦坚荷塘花渔田园综合体内养殖鱼苗的“巨型水桶”。 西江日报见习记者 李振昭 摄

谢泳杰在介绍相关设备。 西江日报见习记者 李振昭 摄

西江日报记者 陈明红 见习记者 李振昭

日光下，前方的一垄垄稻田里，青青禾苗正茁壮成长，背后的几亩方塘莲叶接天碧绿。由肇庆市德邦坚农业有限公司打造的荷塘花渔田园综合体正坐落于稻田与池塘中间。

走进德邦坚荷塘花渔田园综合体，只见一只只巨型水桶内水流不断，桶内鱼苗密布。“将这些鱼儿搬进大水桶，通过科学养殖，不仅可以提高鱼苗成活率，而且能够让大鱼肉质更鲜美！”德邦坚农业有限公司负责人谢泳杰说。

8月13日，鼎湖区一批现代农业产业项目同步签约、动工、投产，德邦坚荷塘花渔田园综合体即为投产项目之一。记者日前在该综合体工业化养殖车间见到，这种 “巨型水桶”共26只，其中直径6米的大圆池10只，直径3.5米的小池16只。指着圆池，谢泳杰介绍，大池内放养吊水鱼，池内水不断循环流动。大鱼在池内不仅水质更好，还能得到更多锻炼，因而肉质也更为鲜美。小池则培育“鼎鳜1号”“优鲈3号”，培育鳜鱼、鲈鱼对饲料的适应能力，首期驯化10万尾鱼苗。

鳜鱼、鲈鱼是淡水鱼中的“贵族”，生长速度快、市场单价高，主要吃活饵料鱼。谢泳杰表示：“公司目前正在推进鳜鱼和鲈鱼从食肉驯成吃饲料。如鳜鱼驯化成功，可令养殖周期缩短15天以上，产量将提高 20%，大大提升养殖效益。”公司还与珠江水产研究所、华南农业大学、佛山科技学院、肇庆学院合作，不断提高养殖技术水平，经初步估算，鳜鱼如驯化六成，养殖利润率可达80%。

除了饵料条件，鳜鱼养殖还需良好的水质，这得益于公司的荷鱼稻共生模式。 “池 塘里的水，先 经 过荷 花 植物吸 附过滤，再通过设备内循环水设备进行处理，水质达标后用于养鱼，而鱼池内的尾水又可经过设备处理后，再达标排放至稻田进行灌溉，提高循环利用效率，同时达到绿色环保发展的目的。”谢泳杰介绍，通过荷、稻、鱼科学种养模式，进一步增加项目综合效益。

鱼苗完成驯化后，公司还会将其交予农户养殖，并为其提供饲料、技术服务、回收等服务。同时，鱼苗还可远销长江中下游省份，承接多省支持力度，取得更高效益。谢泳杰介绍，该项目计划投资3200万元，预测年产值达1000万元。

记者了解到，作为鼎湖区水产省级现代农业产业园重要实施主体，德邦坚用工业化思维助推农业现代化，通过建设生产加工车间、打造田园综合体、适度发展农产品加工业等方式，不断延伸现代农业产业链，拓展提升产业价值空间，目前该综合体已成功申报省级现代农业产业园、省级水产健康养殖示范区和广东省美丽渔场。

谢泳杰介绍，除了正在运行的工厂化稻鱼循环水车间，德邦坚未来将陆续推出水产品加工预制菜车间、荷塘花渔田园科普及美食中心、荷塘特色民宿康养生活带、荷花主题景观区等特色生态农旅田园综合体项目，打造集农业种植、水产养殖、休闲旅游、科普教研为一体的生态休闲农业产业园。