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市市场监管部门全力做好 高考期间食品安全保障工作
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核心提示: 2022年全国高考肇庆将有2.7万多名考生赴考。肇庆的高考考点食堂情况怎么样?6月5日,记者从市市场监管局了解到,该局通过提前介入、周密部署、强化督导、压实责任等方式,认真细致地开展食品安全保障工作和疫情防控工作,全力保障高考考试顺利进行。

西江日报讯(记者 王永强)2022年全国高考肇庆将有2.7万多名考生赴考。肇庆的高考考点食堂情况怎么样?6月5日,记者从市市场监管局了解到,该局通过提前介入、周密部署、强化督导、压实责任等方式,认真细致地开展食品安全保障工作和疫情防控工作,全力保障高考考试顺利进行。

该局明确工作职责和要求,强化监督和指导。同时,按照属地负责、预防为主、规范管理、分级监督、落实责任的原则,督促各地市场监管部门落实属地责任,监督食品生产经营者、食用农产品供应企业以及学校食堂和周边食品经营单位落实主体责任,最大限度消除食品安全风险隐患。

该局还进一步加强对从业人员食品安全知识和技能培训,做好驻点监管保障工作准备工作,明确分工,责任到人,压实责任。准确掌握各考点学校食堂食宿人数、供餐形式、供餐地点、供餐从业人员名单、供餐菜谱等,严格筛查禁止经营的高风险食品,严防防控食品安全风险。目前全市所有考点食堂已全部接入肇庆校园食安智慧监管平台。

此前,该局还组织带队到考点食堂进行食品安全督导,派出检查组对各地进行督查,对考点学校食堂进行“双随机”突击检查,对督查发现的问题督促属地监管部门跟踪落实,整改到位。

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