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市民践行“光盘”行动 自助餐少量取食不浪费
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核心提示: 6月28日,记者走访我市自助餐餐厅发现,市民一改以往的消费观念,健康饮食,基本做到“光盘”。

西江日报讯(记者 杨丽娟) 6月28日,记者走访我市自助餐餐厅发现,市民一改以往的消费观念,健康饮食,基本做到“光盘”。

当天,在端州区星湖国际广场的一间餐厅里,记者发现食客结束就餐后,桌面基本看不到剩菜。“我们已经习惯吃多少拿多少,不浪费。”一名男食客对记者说道。

记者发现,食客取食变成了少量多次,食物摆满整个桌面的现象基本消失。餐厅领班陈意芬告诉记者,为了响应政府倡导的“光盘行动”,餐厅将原本较大的碗碟改成小规格。每当有食客落座后,服务员都会温馨提示其先取少量品尝,好吃再添加。

陈意芬还告诉记者,餐厅从去年开始实行剩菜超出100克收取50元押金的做法。实施一段时间后,他们发现存在部分市民剩菜超量被罚的情况。今年疫情发生后,市民的卫生意识增强,吃得也更讲究,基本是少量取食,不够再添加,没有出现因剩菜超量被罚押金的情况,基本吃得干干净净,厨余垃圾也减少了很多。

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