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市民践行“光盘”行动 采购食材“少量多次”
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核心提示: 随着“光盘行动”的深入开展,“光盘”从餐馆延伸到了家庭餐桌。记者近日采访发现,不少家庭根据自身情况,想方设法减少浪费,在家庭餐桌践行“光盘行动”。

西江日报讯(记者 杨丽娟) 随着“光盘行动”的深入开展,“光盘”从餐馆延伸到了家庭餐桌。记者近日采访发现,不少家庭根据自身情况,想方设法减少浪费,在家庭餐桌践行“光盘行动”。

每到周末,家住端州区的梁女士就会到菜市场买菜,但每次都买得不多。“买菜少量多次,每天都可以吃到新鲜菜。”梁女士说,家里的冰箱基本都是空的,不会放新鲜蔬菜、肉类过夜,更不会存放剩饭剩菜。“米饭按每人吃二两的量购买,家里有3个人就煮三四两大米,菜则按照一汤一肉一菜的标准进行采购食材。”梁女士道出了家中践行“光盘行动”的妙招。“我们家每顿饭基本‘光盘’,我经常教育孩子要节约粮食,不能浪费。”

我市推进“光盘行动”以来,各餐馆提示客人不要多点菜,剩菜要打包,顾客浪费的现象减少了很多,群众在潜移默化中把“光盘”理念融入到家庭生活中。“我身边很多家庭都提倡‘光盘’行动,这是一个很好的现象。”梁女士说道。

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