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粤港澳广宁名厨齐聚广州
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核心提示: 7月22日,广宁厨师协会9周年庆典活动在广州举行。600多名广宁籍名厨汇聚一堂,通过相互交流与学习,搭建资源共享与合作平台,共创共赢,全力助推家乡广宁的乡村产业振兴、文化振兴、组织振兴、人才振兴。

西江日报讯(记者 张苑卉 通讯员 李承火) 7月22日,广宁厨师协会9周年庆典活动在广州举行。600多名广宁籍名厨汇聚一堂,通过相互交流与学习,搭建资源共享与合作平台,共创共赢,全力助推家乡广宁的乡村产业振兴、文化振兴、组织振兴、人才振兴。

活动吸引了广东省各地级市餐饮行业协会,广州市五大行业协会,广东省20强餐饮名企主要负责人,众多餐饮名人,餐饮界大师,600多名广宁籍名厨参加,活动通过各地名优食材展销、名厨菜品及会员单位食材研发菜品展示等形式进行交流。

目前,广宁县正以省级粤菜师傅培训基地为抓手,构建“粤菜师傅·竹乡名厨”人才培育体系,打造竹乡特色的“粤菜师傅+”经济发展新路子,将不断加大厨师带动就业创业力度,鼓励支持外出成名厨师回乡创业,下一步还将创建“全国厨师之乡”(中餐厨师之乡),希望广宁厨师协会发挥优势,支持和配合,抢抓大湾区发展新机遇,为家乡建设出力。

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