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端州开展校园食品安全检查
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核心提示: 近日,端州区市场监督管理局联合端州教育局,开展辖区学校、幼儿园及周边食品安全专项检查。

西江日报讯(记者 夏紫怡 通讯员 梁伟娜) 近日,端州区市场监督管理局联合端州教育局,开展辖区学校、幼儿园及周边食品安全专项检查。

此次行动主要查阅食品购销台帐,详细了解学校食堂及周边食品经营单位食品原料产地、采购来源、索证索票等情况,重点检查学校食堂生熟食物加工、餐饮具消毒保洁、食品留样、仓库食品贮存、食堂废弃物处理、从业人员健康证以及相关食品安全管理制度落实情况,巩固学校食堂“明厨亮灶”建设成果,并针对辣条生产经营问题开展排查整治。

检查组发现,大多数学校、幼儿园的食品安全管理比较规范,部分学校存在食品留样不规范,食品原料、半成品及食品未分类存放,从业人员健康证过期等问题,检查组当场出具了责令改正通知书,责令经营者限期整改。

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