为促进食品安全发展，从2010 年开始，商务部以一荤一素为突破口，率先推进肉类、蔬菜追溯体系建设。通过采用物联网、云计算、大数据等信息技术手段，已初步形成了肉类、蔬菜以及其他部分食用农产品的追溯体系。

认识肉类蔬菜流通追溯

自2010年以来，商务部会同有关部门陆续开展了肉类、蔬菜、中药材、酒类等产品电子追溯体系建设，探索运用物联网技术解决产品溯源问题。商务部正在逐渐扩大可扫码商品的种类和参与企业的数量，并努力在全国构建统一、标准、公开的平台。

餐桌上的猪肉来自哪里？超市购买的蔬菜产自何地？通过“E追溯”微信公号“扫一扫”产品的二维码，这些信息就一目了然。

2015年，商务部“E追溯”微信公号正式上线，这是全国首次推出的综合追溯微信公号，也是商品电子追溯体系移动化的开始，意味着消费者可以更便捷、权威地获得商品追溯信息。

2016年，广东省统一部署各地市加快开展肉类蔬菜流通追溯体系建设。

肇庆市肉类蔬菜流通追溯体系建设情况

2016年以来，肇庆市积极推进肉类蔬菜流通追溯体系建设工作，建立了全市肉菜流通追溯体系建设工作联席会议制度，制定了《肇庆市加快推进肉类蔬菜流通追溯体系建设工作方案》，加强部门沟通协调，共同推进肉菜流通追溯工作。2017 年下半年，经过公开招标等程序，全市肉类蔬菜流通追溯体系试点项目正式启动建设。试点期组织包括1家肉类屠宰企业、1家蔬菜批发市场、 2家超市、6家农贸市场共10个流通节点企业参加追溯体系试点建设。

目前，肇庆市肉类蔬菜流通追溯城市综合管理平台已完成部署并进入试运行阶段，平台与各流通节点信息和省级管理平台信息实现有效对接，并进行数据共享，共接收各节点上传数据七万多条。初步实现全市肉类蔬菜流通追溯管理、统一指挥和调度等基本管理工作，初步实现经营主体备案管理、追溯信息汇总、数据综合分析、链条合成、追溯信息查询等功能。