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四会开展省运会 食品安全保障培训
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西江日报讯 (记者 周永龙 特约记者 黎洪锋) 近日,四会市食品药品监督管理局组织省运会(四会赛区)接待酒店和食品药品安全监管人员,召开食品安全保障培训会议。

会上,四会市食品药品监督管理局工作人员详尽讲解了《广东省第十五届运动会(四会赛区)餐饮服务食品安全保障工作指引》《省运会期间餐饮服务食品安全保障工作操作手册》以及常见食物中毒事件的预防控制,使接待酒店食品安全管理人员对省运会期间食品加工场所的设施设备要求、餐饮用具清洗消毒、食品安全管理制度建立、从业人员管理以及食品原料进货查验制度落实等方面得到了深刻领会。

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