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我市出台创建省食品安全示范城市工作实施方案 提升安全治理水平 促进产业健康发展
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核心提示: 去年,省食安办公布省食品安全示范城市创建试点名单,我市被确定为第三批广东省食品安全示范城市创建试点城市。日前,我市出台创建省食品安全示范城市工作实施方案(以下简称“方案”),明确创建的目标、任务,公布了“食安肇庆”十大重点工程,进一步提升我市食品安全治理能力和水平。

去年,省食安办公布省食品安全示范城市创建试点名单,我市被确定为第三批广东省食品安全示范城市创建试点城市。日前,我市出台创建省食品安全示范城市工作实施方案(以下简称“方案”),明确创建的目标、任务,公布了“食安肇庆”十大重点工程,进一步提升我市食品安全治理能力和水平。

方案提出,到2020年,我市要实现食品安全总体状况良好、食品安全工作落实到位、社会各界认可程度较高这三大基本目标。食品安全总体状况要持续稳定在较高水平,呈稳中趋好发展态势,食物中毒事故发生率保持较低水平,全市未发生系统性、区域性、重特大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件;各县级政府、各有关部门严格落实“四有两责”,建立食品安全财政投入保障机制,完善“市—县(市、区)—镇(街道)—村(社区)”四级食品检验检测网络,实现监管执法全覆盖、从严监管常态化;人民群众源自食品的安全感、幸福感节节攀升,群众对我市食品安全现状总体满意度达到70%以上。

方案明确,未来3年,我市将加强食品安全工作顶层设计,将食品安全工作纳入国民经济和社会发展规划,明确市、县(市、区)、镇(街道)监管责任主体和权责清单,完善部门间、区域间信息通报、形势研判会商和“从农田到餐桌”的协调联动机制,消除监管空白和盲区;加强食品安全监管投入,建立健全食品(食用农产品)安全监管工作体系、食品安全应急体系、食品安全检验检测体系,配齐配强监管人员,配备移动执法终端,每两年至少开展一次应急演练,严格落实食品安全事故信息报送制度,实现食品安全检验检测信息共享机制;落实国家、省、市食品产业政策,促进食品产业健康发展。

在监管措施上,我市将启动“智慧食药监”基础平台建设,全面掌握行政区域内食用农产品生产单位基本情况,推进全市兽药生产、兽用生物制品经营企业兽药产品纳入“二维码”追溯管理;落实100%高毒农药定点经营、实名购买制度,实施大气、水、土壤污染防治行动计划方案;建立从种养源头到生产加工、流通消费的食品安全检查制度,全面推行“双随机,一公开”监管,2019年抽检监测样品量应达到每年每千人5批次;深入持久开展综合治理,餐厨废弃物由有经营许可证的单位统一收运,鼓励支持小作坊、小食品店、小餐饮、小摊贩、小食堂(工地饭堂)改善生产经营条件,加大“明厨亮灶”建设的推行力度,继续推进家禽“集中屠宰、统一配送、生鲜上市”。

方案要求食品生产经营企业严格落实食品安全主体责任,建立健全以法定代表人负全面责任、主管人员负首要责任、从业人员负直接责任为主要内容的食品安全责任制度;规模以上、高风险食品生产企业要建立和完善标准化检验室,强化过程控制;生产经营企业建立健全食品安全追溯机制,大力推广应用食品安全电子追溯系统,通过电子信息台账管理、溯源码、条形码等方式,实现有效追溯。

方案提出,要全面营造食品安全城市创建氛围,使食品安全城市创建工作深入民心,促进形成社会共建共治格局。在开展形式多样的食品安全法制与科普宣教,举办食品安全进农村、进社区、进学校、进企业、进家庭活动的同时,我市要建立健全食品安全信息发布机制和新闻发言人制度,围绕食品安全热点问题、风险监测和政策措施等与社会公众、新闻媒体加强沟通交流,主动回应社会关切问题。此外,我市要建立并完善食品安全诚信管理制度,通过信用信息共享平台及时推送和公示食品安全严重失信者名单。

方案还公布了“食安肇庆”十大重点工程,分别为监管监测能力提升工程、食品智慧监管信息化工程、食品安全示范化工程、食品“三小”综合治理工程、农产品市场管理提升工程、“放心菜篮子”工程、餐厨废弃物集中处理工程、食品产业发展工程、食品安全信用体系建设工程和食品安全社会共治工程。

西江日报记者 刘亮

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