广东拟建100条食品安全示范街 食品安全示范县20个

广东省将力争“十三五”末创建国家级及省级食品安全城市10个、食品安全示范县20个;建设省级餐饮食品安全示范街100条。昨日,记者从省食药监局获悉,近日,经省人民政府同意,省食品药品监督管理局、发展改革委联合印发了《广东省食品药品安全“十三五”规划(2016-2020年)》(以下简称“规划”)。

广东有食品药品生产经营单位110万家

广东省食品药品监督管理局局长骆文智介绍,广东作为食品药品产业大省,食品药品生产经营单位约110万家,居全国首位。按照规划,将建立以省级检验检测机构为龙头,地市级和区域性检验检测机构为骨干,县(市、区)级检验检测机构为基础,乡镇(街道)派出机构快速检测室为网底,第三方检验检测机构和企业自检机构为补充的检验检测体系。同时,还将建成省级食品药品监管数据中心以及覆盖省、市、县(市、区)、乡镇(街道)四级食品药品监管部门的统一信息网络。

创建国家级及省级食品安全城市10个

据介绍,规划对食品从农田到餐桌、药品从实验室到医院提出全过程监管的要求。在食品方面,严格落实从食用农产品种植养殖、食品生产、食品经营、食品餐饮等环节安全责任。推行食用农产品质量安全可追溯制度;严格监督大宗食品批发市场和集贸市场开办者、网络食品交易第三方平台提供者履行食品安全管理责任等。对于餐饮企业,则继续推行餐饮服务食品安全量化分级管理、餐饮示范工程和“明厨亮灶”工作。

对于进出口食品的安全放心工程,按照规划,将建设10个出口食品农产品质量安全示范区。

此外,力争在“十三五”末创建国家级及省级食品安全城市10个、食品安全示范县20个;创建国家农产品质量安全市(县)5个。同时,将创建省级餐饮食品安全示范街(区、单位)项目:建设省级餐饮食品安全示范街100条。

信时记者黄艳 通讯员冯推顺

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