肇庆市“供销菜篮子服务快线”设多重防线保障蔬菜品质

核心提示: 作为市政府2014年十大惠民实事之一的“菜篮子工程”实施半年以来,“网上订菜、家门取菜”的新型模式深得人心。

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在检测中心,程美玉正对当天的蔬菜单品进行例行的专业检测。市供销合作社供图

作为市政府2014年十大惠民实事之一的“菜篮子工程”实施半年以来,“网上订菜、家门取菜”的新型模式深得人心。目前,“供销菜篮子服务快线”已与60多个市内镇村蔬菜类、水产类、禽蛋类、畜牧类、山货类等专业合作社和种养基地开展产销对接。那么,网上订菜是否安全?质量是否有保证?这些问题一直牵动着市民的心。近日,记者走进市供销社,了解供销菜篮子是如何将各种产品安全地搬上市民的餐桌、让市民吃上放心菜的。

“高精尖”专业检验中心控好“下游”

在市中心的一处院落,3层楼占地12000平方米,一楼的三级清洗池正将刚刚运到的果蔬清洗分类,二楼是容量达3000吨的冷库,监控室物联网系统控制着田间到餐桌的全流程。

在三楼的检测中心,身着白大褂的检测人员正紧张地检测生鲜食品的合格情况,自动分拣流水线一刻不停地扫描订单标签,迅速将分拣好的生鲜食品和日杂用品打包,装上整装待发的恒温配送车……这就是肇庆市供销社农(副)产品配送服务中心的工作场景。

大学生物专业出身的程美玉,目前是市供销社企业集团公司自配的检验检测中心主管,正在对当天市供销社企业集团公司生鲜专用恒温配送车驱车180多公里、直达封开县誉盛蔬菜种植专业合作社采购回来的各类蔬菜单品进行例行的农药残留专业检测取样。15分钟以后,检测出的结果将被与国家标准作对比,这决定着该批次菜品单品能否进入供销菜篮子服务快线配送环节,而这在很大程度上也决定着它们能否最终出现在市民家门口的“菜篮子”里。

“刚刚这个批次单品,经过检测,抑制率是10.4%,按照国家标准,抑制率在50%以下都是合格的,所以这个单品批次是合格的,可以很放心地送上市民的餐桌了。”程美玉表示,每天都要对从蔬菜基地采购回来的蔬菜菜品进行例行检测。

“要是农药残留检测抑制率超过50%,就不符合国标,也就是不合格,我们会第一时间终止该批次单品的配送,进行退货和追踪溯源,调查原因。”程美玉告诉记者,除了对蔬菜进行农药残留检测外,检测中心还对猪肉瘦肉精含量、家禽抗生素含量等进行检测,对于出现不合格的批次,他们会作退货处理和溯源追踪,保障市民舌尖上的安全。

市供销合作联社流通服务科科长李少平告诉记者,这只是供销菜篮子服务快线打造的多重保障菜蔬舌尖安全的“下游”防线之一,“上游”更有前期基地选择土壤重金属含量检测、田头检测等防线,每一环节都环环相扣,哪一环节亮起了红灯,相对应的单品不及格,都会被终止配送流通。

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