网格化监管初显成效 餐饮单位建档跟踪监督

今年以来,市食品药品监管部门结合创建平安肇庆的开展,在中心城区全面推行餐饮服务食品安全网格化监管工作模式,截至8月底,出动网格化监管人员1362人次,检查餐饮服务单位2466户次,实施行政处罚255户次,立案查处违法案件30户,餐饮网格化监管初显成效。

在实施餐饮网格化监管过程中,他们认真摸底建档,按照地理路段科学划分,把端州区划分为12个网格,每个网格区域分别落实责任人。对餐饮单位进行逐一建档和动态管理,目前已建立档案的2037户。同时加强查处和取缔无证经营的餐饮单位,落实专人跟踪监督。责任人对责任区内的学校食堂、大型餐馆和重大活动接待单位都进行重点监管,重大节日前对餐饮单位的原料采购索证索票、食品处理区的环境卫生、餐用具清洗消毒和从业人员健康等情况都强化检查,最大限度减少监管的盲区。(记者 彭建基 通讯员 欧文舒)

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